薬膳
◆薬膳スープの会
漢方薬に使う生薬をスープやお茶として日常にいただく養生スープという考え方があります。
体調がちょっと良くないな、という時に体の巡りをよくしたり、ちょっとした不調を改善するのに役立ちます。
美味しく、体を温めるスープで体も心もほっこりさせましょう♪
「体に合わないものは飲んでも意味が無い」と台湾の漢方食材店の方に教えていただきました。
なので、体に合う＝体の調子に敏感になっておくことが大事です。テーマに合わせたスープをお出しして、食べていただく『薬膳スープの会』は、こちらで作ったスープをいただく会です。
使用する漢方食材によって価格が変わります。
＜リクエスト開催＞
2,000円～／レッスン（お一人の場合は2,500円～）
※2022年現在は、希望の方に合わせて開催。定員3名まで
使用する漢方食材によって価格が変わります。
◆薬膳茶・お茶文化を味わう会
薬膳茶や中国茶と点心などを楽しみながら、ホッとひとときを過ごしていただく会です。
楽しいお茶の時間を味わって下さい。
＜リクエスト開催＞
2,000円～／人 定員4名まで
※2022年現在、リクエストを受けてからの開催です。
◆薬膳寿司
お寿司というと、薬膳の世界では体を冷やすものという認識です。だけど、日本独特の食文化でもあります。
お野菜やタレに薬膳的な工夫して、美味しくお寿司文化を味わってみませんか？
※2022年現在、準備中